導入事例

食堂やステーキ店など、多岐にわたって飲食店を全国展開し、
複数の店舗でデオドールの脱臭装置をご利用いただいている企業様からのご依頼でした。
経営する飲食店では主にニンニクのにおいが問題となったのですが、
弊社の中和消臭器を導入したところ臭気が弱まり近隣の方にも喜んでいただきました。
本社移転に伴い、テストキッチンの導入が決定。移転先はビルの立ち並ぶ商業地域ですが、
近隣にマンションも点在しており臭い対策の必要性を感じていたようです。
今までの消臭実績から弊社に声をかけていただきました。

既存店舗に導入済みの脱臭装置

消臭器本体は電子レンジくらいの大きさのため、厨房内でも店外でも場所を取らずに設置が可能です。
既に営業中の店舗では新たに大掛かりな脱臭装置を導入するのは難しく、有効な臭気対策の一つとして中和消臭器が選ばれました。

テストキッチンへの設置機種

DMDシリーズ

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テストキッチンの脱臭ポイント

既存店舗に導入したのと同じDMDシリーズを設置しました。
テストキッチンの外壁に棚で固定しています。
外置きのため、本体は雨風に強い屋外仕様とさせていただきました。排気ダクトは屋上まで延びています。

担当者コメント

排気口から臭気を嗅いでみると調理臭が改善されており、消臭効果を確認できました。
ニンニク臭は少しツンとしたキツさもありますので、刺激臭に効果的なウッディー・マイルドを使用しています。
導入後は近隣から臭いの苦情が起こることもなく順調に稼働しています。
更に、別店舗の消臭対策として再び声をかけていただきました。