導入事例

ラーメン店の近隣への臭い対策

とんこつをベースに鰹や煮干し、アサリといった魚介類でだしを取ったスープが自慢のラーメン屋さん。
商業地域にあるマンション1階のテナントで、お客の絶えない人気ラーメン店です。
こちらの店舗は新しくオープンした支店。近隣に住宅も多いことから、開業前から臭い対策を計画されました。
背脂のたっぷり入った醤油ラーメンのほか、味噌ラーメン、担々麺、餃子など種類も豊富。
生ニンニクも提供しており、厨房排気の臭い対策は必須と言えました。

設置機種

DC-4SⅡ

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脱臭ポイント

カウンターとテーブル席が数個あるラーメン屋の広さは10坪ほど。店内に大型の脱臭装置を導入するスペースはありません。
マンションの隣には別のビルが隣接しており、屋外の設置も難しい状況でした。
そこでダクトに直付け可能なDC-4SⅡを導入。店内に少し露出していた排気ダクトに設置しました。
消臭器内で固体の消臭剤が気体となって発散しますが、排気ダクトの負圧側に接続することで、
排気ファンの力を借りて自動的に消臭剤を送り込むことができます。
サイズが小さいだけでなく電源も不要です。