導入事例
中華料理店の厨房排気
都内の雑居ビル1階にある中華料理店。
近隣からニオイの苦情があり、臭い対策について検討することになりました。
店舗の両隣にビルがせまっており、臭気対策の基本であるダクトの延長工事はできません。
そこで脱臭装置の設置を検討され、当社に声がかかりました。
設置機種
DMD-02ATⅡ
厨房排気脱臭の商品一覧はこちら >脱臭ポイント
厨房排気の脱臭装置にはフィルタータイプの脱臭器や噴霧装置など様々なものがありますが、
業務用は装置が大型になりやすく、既に営業中の飲食店ではスペースの確保が難しいことが多いです。
こちらの中華料理店様も天井内の排気ダクト周辺に余裕がありませんでした。
しかし、電子レンジくらいの大きさであるデオドールの中和消臭器なら設置が可能でした。
厨房に設置した中和消臭器
天井裏の排気ダクトに消臭剤を挿入
担当者コメント
「消臭効果が高いから」「効果はすぐに確認できたので、長く使って更に効果を期待したいです。」
お客様からは高評価を頂戴しました。
中和消臭器は運転すればすぐに効果を発揮する脱臭装置です。
対応を急がれたい現場におすすめの消臭法ですが、厨房排気の場合は前処理としてグリスフィルターの設置をお願いしております。