導入事例
寿司店の厨房排気
シャリにこだわる高級寿司店。
すし酢や揚げ物、焼き物などの調理臭が発生します。
厨房の排気口近くにエレベーターの給気口があるため、ビルのエレベーター内がにおってしまい困られていました。
設置機種
DC-6FT
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脱臭ポイント
①厨房の排気ダクトを延長し、できるだけエレベーターの給気口から離す。
②厨房排気にフィトンチッド消臭剤を混入して、においの濃度を抑える。
ダクト延長スペースが限られているので、消臭器も取り付けて二重の対策を施しました。
ビルに囲まれた狭い通路の向こうが設置場所。 体感として40cmくらいの幅。カニ歩きでぎりぎり通れました。
消臭剤は排気ダクトへ挿入します
担当者コメント
すし酢のツンとくるニオイが、消臭剤のさわやかな草木系の香りにより抑えられ、角のないニオイに変化しました。
においの濃度も下がっているので、エレベーターに入っても調理臭が気になりません。
お客様にも喜んでもらえました。
